Historie hotelu Lázně - Čelkovice
V roce 1268 byly v Čelkovicích založeny tzv. městské lázně, které využívali obyvatelé z Tábora i přilehlých obcí. Postupem času byla budova přestavěna na léčebné lázně, hojně navštěvované díky zřídlu, vyvěrajícímu v blízkosti hlavní budovy (nynější parkoviště). Pramen s obsahem železnatých a sirnatých příměsí v současné době vyvěrá nedaleko hotelu, ve vzdálenosti asi 150 m. Tento pramen je velmi oblíbený místními obyvateli.
Hotel Lázně byl využíván ke svému účelu po dlouhá léta až do doby, kdy byl svým tehdejším vlastníkům zabaven. Po válce objekt sloužil především jako restaurace. Vzhledem ke špatné údržbě a nedostatečným opravám byl objekt později využíván např. laboratoře pro mlékárenský průmysl nebo jako skladovací prostory. Budovu již jako zbořeniště zakoupil v 90. letech pan Karel Dvořák, který se rozhodl vrátit ji do původního stavu a využívat ji zpočátku alespoň jako restauraci a hotel. První etapa rekonstrukce objektu byla dokončena v roce 2002.
Prvním provozovatelem objektu po rekonstrukci v roce 2002 byla hotelová společnosti Genea 2000 spol. s r.o., dále společnost Orea hotels a.s. a v březnu 2009 byl hotel pronajat společnosti JIHOTEL spol. s r.o.